Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Цена по запросу
Предзаказ
Под заказПодобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Страна
—
Италия
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
5
Модель
—
Alphatech ICON ICET051E
Мощность, кВт
—
7.25
Тип управления
—
Электронное
Температурный режим, °C
—
от 30 до 260
Тип гастроемкости
—
GN 1/1
Тип пароконвектомата
—
инжекторный
Автоматическая мойка
—
Да
Все характеристики
Заказной товар
Срок поставки: от 30 днейДата поступления: Заказной товар
Заказной товар - отсутствующий на складе в Москве и требующий перемещения из другого города или индивидуального производства под Покупателя.
Описание
Пароконвектомат Lainox Alphatech ICON ICET051E – многофункциональное профессиональное оборудование универсальной серии Icon. Возможность приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, а также вторых блюд за счет возможности использования и гастрономических емкостей и хлебопекарских противней.
Особенности
- 95 сохраненных предварительных программ приготовления: Пароконвектомат имеет широкий выбор предустановленных программ, которые охватывают различные типы продуктов и блюд. Это позволяет поварам быстро и легко готовить популярные блюда, экономя время и усилия.
- Возможность сохранения 99 программ: Помимо предустановленных программ, печь позволяет пользователям сохранять собственные программы приготовления. Это дает возможность создавать и хранить уникальные рецепты, адаптированные к индивидуальным потребностям и предпочтениям.
- Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры: Пароконвектомат оснащен системой автоматического управления вентилированием, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности внутри рабочей камеры. Это гарантирует равномерное приготовление продуктов, независимо от их расположения в печи.
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора: Дефлектор легко снимается для очистки, что упрощает обслуживание печи и поддерживает ее в гигиеничном состоянии.
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой: Дверца печи имеет двойное закаленное термоотражающее стекло с воздушной прослойкой, что предотвращает ожоги и повышает эффективность приготовления пищи.
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки: Внутреннее стекло дверцы открывается как «книжка», что облегчает его очистку и поддержание гигиены печи.
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности: Петли двери регулируются, что позволяет обеспечить оптимальную герметичность и предотвратить утечку тепла и влаги из рабочей камеры.
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией: Варочная камера печи имеет идеально гладкую поверхность с закруглёнными бортами и теплоизоляцией, что облегчает очистку и снижает теплопотери.
- Светодиодное освещение варочной камеры с таймером: Светодиодное освещение варочной камеры обеспечивает отличную видимость, что позволяет поварам контролировать процесс приготовления пищи. Таймер позволяет точно отслеживать время приготовления и предотвращать переваривание продуктов.
- Защита от влаги: IPX4: Пароконвектомат имеет защиту от влаги класса IPX4, что обеспечивает безопасную работу в условиях повышенной влажности.
- Быстрое и простое управление выбором и утверждением программ с помощью ручки прокрутки и нажатия: Управление печью осуществляется с помощью ручки прокрутки и нажатия, что обеспечивает быстрое и простое переключение между программами и настройками.
- Буквенно-цифровой светодиодный дисплей, показывающий температуру, уровень заваривания, время, температуру: Буквенно-цифровой светодиодный дисплей отображает температуру, уровень заваривания, время и температуру, что позволяет поварам точно контролировать процесс приготовления пищи.
- USB-разъем для сохранения и загрузки программ, загрузки данных HACCP или обновления программного обеспечения: USB-разъем позволяет сохранять и загружать программы приготовления, загружать данные HACCP и обновлять программное обеспечение печи.
- Камера изготовлена из высококачественной полированной нержавеющей стали: Камера печи изготовлена из высококачественной полированной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту очистки.
- Эргономичная дверная ручка, открывающаяся в двух направлениях: Эргономичная дверная ручка открывается в двух направлениях, что облегчает доступ к рабочей камере и повышает удобство использования печи.
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере: Система Autoclima® автоматически измеряет и контролирует процент влажности в варочной камере, что позволяет создавать оптимальные условия для приготовления различных блюд.
- Fast-Dry®: система быстрого удаления пара: Система Fast-Dry® быстро удаляет пар из рабочей камеры, что ускоряет процесс приготовления и предотвращает переваривание продуктов.
- Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков: Программа Service позволяет проверять функции электронной платы и выводить показания температурных датчиков, что облегчает диагностику и обслуживание печи.
- Ecospeed Dynamic®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний: Система Ecospeed Dynamic® контролирует и оптимизирует подачу энергии, поддерживая установленную температуру с устранением колебаний, что обеспечивает равномерное приготовление продуктов и экономит энергию.
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии: Система Ecovapor® автоматически контролирует количество пара, необходимое для приготовления данного продукта, что позволяет снизить расход воды и энергии.
- Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом: Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы и подает звуковой сигнал в случае обнаружения неисправностей, что повышает безопасность и надежность эксплуатации печи.
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Рекомендуемое количество порций: 30-80
- Режимы приготовления:
- Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
- Ручные режимы:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 260 °C
- Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
- Предварительный нагрев камеры
Системы контроля:
Характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение, В
380
Модель
Alphatech ICON ICET051E
Мощность, кВт
7.25
Тип управления
Электронное
Температурный режим, °C
от 30 до 260
Тип гастроемкости
GN 1/1
Тип пароконвектомата
инжекторный
Автоматическая мойка
Да
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
777
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
777
Длина, мм
?
Длина
729
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
85
Количество уровней
5
С этим товаром покупают
Водоумягчители
Фильтр-системы
Средства для пароконвектоматов
Аксессуары для пароконвектоматов и конвекционных печей
Под пароконвектомат
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка в Уфе и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
– Монтаж и настройка теплового оборудования